Lagu batak - Sinukkun Ma marga - Gokil

Laundry - Menangani Pakaian Tamu

MENANGANI PAKAIAN TAMU

Pelayanan laundry untuk tamu hotel merupakan suatu kegiatan yang penuh dengan resiko. Di samping itu produk laundry dapat meningkatkan atau menurunkan kesan tamu terhadap citra hotel. Sehingga membutuhkan profesionalisme dalam penanganannya.

Untuk mengurangi resiko yang ditimbulkan, maka orang yang bekerja di laundry department harus mengenal jenis – jenis serat kain.

          A.    Jenis Serat Pakaian

1.      Cotton

2.      Polyester

3.      Policotton

4.      Nylon

5.      Yute

6.      Sutera

7.      Wool

          B.     Jenis – Jenis Pelayanan Pakaian

1.      Pelayanan mendesak, dikenai biaya tambahan 100% dari daftar harga. Dikembalikan dua jam setelah diambil. Pengambilan terakhir pukul 14.00.

2.      Layanan kilat, dikenai biaya tambhan 50% dari daftar harga. Dikembalikan paling lama pukul 14.00. Pengambilan terakhir pukul 10.00

3.      Pelayanan biasa, dikembalikan pada hari yang sama pada pukul 18.00. Pengambilan terakhir pukul 10.00

4.      Pelayanan pencucian

5.      Pelayanan dry cleaning

6.      Pencucian dengan tangan

7.      Hanya setrika

8.      Perbaikan

Jenis Pakaian dan Perlengkapannya

LADIES	GENT
1.       Dress 2.       Night Grown 3.       Bluse 4.       Slack 5.       Vase 6.       Shirt 7.       Suite 8.       Panties 9.       Brassieres 10.   Pant 11.   Skirt	1.       Shirt 2.       Trouser 3.       Jacket 4.       Suite 5.       T Shirt 6.       Pant 7.       Under Ware 8.       Under Short 9.       Tie

         C. .    Guest Laundry Flow Cart

Berikut SOP Guest Laundry Flow Cart

1.              Pengumpulan

a.       Untuk memastikan kondisi pakaian tamu, periksalah terlebih dahhulu secara telii pada pakaian yang akan dicuci

b.       Hitung jumlah pakaian

c.       Tulis nomor kamar

d.      Tulis nama tamu

e.       Masuk kedalam laundry bag

f.       Konfirmasi dengan tamu, dan tamu diminta untuk menanda tangani laundry list

2.              Transportasi

a.       Membawa pakaian dengan tangan

b.      Membawa dengan pakaian terlalu berlebihan

c.       Hindari tercecer

d.      Masukan pakaian kedalam laundry bag

3.              Membawa dengan trolly

a.       Jangan melebihi muatan

b.      Jangan menggunakan kantong laundry yang rusak

4.              Penyeleksian & Memberi tanda (Sortir)

a.       Jenis kotoran / tingkat kotoran

1.      Ringan

2.      Sedang

3.      Berat

b.      Jenis bahan / kain

1.      Bahan dasar

2.      Warna

3.      Proses Akhir

4.      Memberi tanda seragam / uniform karyawan

       D.     Memberi tanda pakaian tamu 

         1.      Sebuah kode biasanya menunjukkan department dan posisi / jabatan, contohnya : 

                      a.   GM, EAM   dan kemudian departmennya :

c.       FO 1 untuk manager Front office

d.      FO 2 untuk asisten manager Front Office

e.      Untuk tingkat staf, kode didasarkan pada nama pegawai yang diperoleh dari daftar nama – nama pegawai

       2.      Beri tanda pada bagian yang tidak terlihat, seperti di bagian dalam kerah, atau bagian bawah dalam baju dan lain – lain

        3.      Jika tidak dapat menandai pada bagian dalam kerah, gunakan penjepit untuk menahan tanda pada lubang kancing atau  tempat ikat pinggang

1.      Nomor – nomor dan kode – kode yang digunakan :

a.       Minggu  : MG

b.      Senin      : SN

c.       Selasa     : SL

d.      Rabu       : RB

e.       Kami       : KM

f.       Jumat      : JT

g.      Sabtu      : ST

2.      Kode penomoran dimulai dari nomor 101 sampai 140 kemudian dilanjutkan ke nomor 210 hingga 240, dan seterusnya.

3.      Nomor pertama pada kode adalah kelompok jenis pencucian, nomor kedua adalah nomor pencucian

4.      Tanda pada pakaian tamu harus sesuai dengan daftar permintaan pencucian

5.      Lepaskan semua tanda lama yang ada pada pakaian tamu

6.      Jika tanda tidak dapat dipasang pada bahan pakaian, gunakan penjepit /peniti atau stepler  untuk member tanda baru

7.      Penandaan dengan penjepit atau stepler harus berhati – hati supaya tidak merusak  pakaian, seperti lubang kancing, dll

8.      Pada saat menggunakan mesin  untuk menandai, pastikan pakaian tidak akan rusak. Jika perlu lakukan pada bagian pakaian yang terlihat.

9.      Jika anda ragu pakaian /bahan akan rusak, gunakan penjepit / peniti atau stapler

          4.      Menggunakan mesin untuk menandai

a.  Siapkan mesin untuk menandai

b.  Periksa setiap komponen

Nomor kode

Pita

Bahan pembersih

Cara menggunakan

c.  Hubungkan ke sumber listrik, sesuai dengan tegangannya

d. Hidupkan dan panaskan mesin

e.  Letakkan bagian pakaian yang akan diberi tanda dan tekan pegangannya ke bawah untuk membuat nomor kode

f.   Proses pencucian

Laundry

Dry cleaning

Konfirmasi

g.  Pencucian:

Kotoran ringan

Kotoran sedang

Kotoran berat

Kotoran ekstra berat

         5.      Langkah – langkah proses pencucian di laundry

a.  Pemerasan :

Optimum dari pengeringan :

Jenis kain / material

Efesiensi pengeringan

Proses akhir

b.  Kecepatan pemerasan :

Low speed  : <300 RPM

Medium speed: 300 – 400 RPM

High speed : 700 – 900 RPM

Hindari pemerasan yang berlebihan, karena akan mengakibatkan kerusakan serat kain, dan hati – hati dengan jenis kain yang sensitive

      6.      Proses Akhir

a.  Pengeringan

Jangan terlalu kering

Pisahkan secepatnya pakaian yang mudah kusut

Bersihkan saringan debu pada mesin pengering setiap saat

Dianjurkan untuk selalu memakai proses cooling down

b.  Pengepresan

Garmen press

Woll Press

Hand ironer

       7.      Finishing & Pengepakan

       Evaluasi hasil cucian

       Penyempurnaan pressing

       Pelipatan menggunakan mesin pelipat otomatis

       Pelipatan secara manual

       Konfirmasi

       8.      Pembukuan

       Pakaian dicatat data guest laundry book

       Catat jenis pakaian, proses pencucian, harga, nama, nomor kamar

        9.      Pengiriman

       Gunakan kantong  / trolley valet

       Jaga kebersihan

       Bersih dan sehat

       Jangan membawa pakaian berlebihan

       Pakaian yang pake hanger, digantung

      Jangan meninggalkan pakaian tamu tanpa diawasi

      Minta bantuan petugas Housekeeping untuk kamar yang tamunya keluar

     Tanda tamu atau petugas housekeeping

     Catat kamar yang tidak bias dimasuki  (DD /DL)

       10.  Billing

Buat kuitansi untuk cucian yang sudah diselesaikan

Kuitansi dikirim ke FO cashier untuk tamu yang menginap

Kuitansi dikirim langsung ke konsumen untuk dimintakan pembayaran

            

  JENIS – JENIS NODA

       a. Noda – noda yang timbul

    Noda yang terdapat di permukaan pakaian, contohnya  cat, lipstick, dll

       b. Noda yang terserap

    Noda yang terserap adalah noda yang diserap kedalam serat pakaian, contohnya minuman, tinta dll

       c. Noda Campuran

Noda campuran adalah campuran dari dua jenis noda yang disebutkan di atas, contohnya darah, dll

Adapun bahan – bahan yang dapat menghilangkan noda – noda    tersebut adalah :

      a.       Ink – Go untuk menghilangkan noda tinta pada cucian

      b.      Quick – Go untuk menghilangkan noda darah,susu, dan makanan yang menempel pada cucian

      c.       Bon – Go untuk menghilangkan noda karena kopi, the, bir, atau obat pada cucian

    d.      Tar – Go untuk membersihkan noda – noda yang mengandung minyak, seperti lipstick, semir sepatu dan lainnya

      e.       Yellow – Go untuk menghilangkan noda yang terkena lunturan

f.       Rust –Go untuk membersihkan noda karat pada cucian

Klasifikasi Kotoran Pada Kain

       a.       Kotoran yang dapat dicuci

     Kotoran yang dapat dicuci yaitu kotoran yang dapat dihilangkan dengan menggunakan air dan             deterjen. Contohnya :

              Protein    :  Telur, saos, kotoran, dll

              Pigman    :  Debu

              Karbonhidrat : Kanji

              Lemak dan Minyak : Minyak mineral, minyak sayur, dll

       b.      Kotoran yang menyerap

      Kotoran yang sulit dihilangkan bahkan terkadang tidak dapat dihilangkan sama sekali Contohnya       : Cat, Plipur, Bercak dll

      c.       Kotoran yang dapat dihilangkan dengan menggunakan bahan pemutih

Kotoran yang tidak dapat dihilangkan dengan cara  cuci biasa atau dry cleaning dan memerlukan bahan pemutih yang ditambahkan pada proses pencucian.

         Contohnya :

                 Noda alami ; buah – buahan, saos, obat- obatan, darah, dll

         Noda buatan : bahan – bahan industry, dll

PROSES PEMBERSIHAN NODA

      A.    Proses Pencucian Noda

Proses pencucian untuk barang – barang yang tingkat noda berat, menengah dan ringan dengan menggunakan air dan deterjen.

         Langkah Dalam Proses Pencucian

Pencucian

Basahi pakaian

Rendam

Beri sabun/cuci

Pembilasan 1 : proses normal

Pembilasan 2 : jika pakaian  berwarna putih dan banyak noda, tambahkan bahan pemutih

Pembilasan 3 : proses normal

Pembilasan 4 : tambahkan bahan kimia untuk menetralisir alkali

Pembilasan 5 : tambahkan pelembut pakaian

  Pemerasan   : Semua mesin cuci mempunyai alat pemeras

  Pengeringan : Keringkan pakaian dengan menggunakan mesin pengering

    B.     Proses dry cleaning

         Cuci, bilas, peras dan dry cleaning. Proses tersebut dilakukan pada satu mesin dengan menggunakan pelarut (menggunakan Solvent)

    C.     Proses pencucian dengan tangan

         Proses ini dilakukan pada barang yang lembut dan warna yang mudah luntur

1)      Proses Penghilangan Noda

Proses mekanik

        Menggunakan peralatan untuk menghilangkan noda, contohnya papan pembersih dan mesin cuci

Proses dengan selaput

        Menggunakan pelarut atau bahan dasar kimia lainya untuk menghancurkan noda

Proses kimia

        Menggunakan bahan kimia khusus untuk menghilangkan noda – noda tertentu

Pelembutan

        Menggunakan bahan pelembut untuk melembutkan bahan – bahan keras sebelum menggunakan peralatan dan bahan – bahan penghilang noda

          Pencucian dan dry cleaning

    a.       Air : kualitas air disesuaikan dengan tingkat kekakuan, zat besi, bahan organic, jumlah bahan larutan.

      b.       Detergen : harus memiliki

Tingkat kekasaran

Batas alkali

Bahan pemisah

Zat tambahan – mencerahkan warna, tidak membuat warna pudar, tahan terhadap karat

c.  Asam :  menetralisir asam alkali pada pakaian

d.  Pelembut  :  melembutkan pakaian

Proses Dry Cleaning

Pelarut : bahan – bahan hidrokarbon teklorinasi untuk dry cleaning derchloro ethylene, tetrachloro ethylene, flouro carbon, dlL.

Penggunaan bahan – bahan pembersih dan kimia yang aman

     1.      Jangan pernah mencampur bahan – bahan kimia yang tidak sama.  Karena  hal dapat membentuk campuran yang sangat berbahaya

     2.      Selalu pastikan bahwa semua wadah sesuai dengan iisinya. Jika wadah tidak ditandai, bawa ke penyelia untu diberi tanda

     3.      Selalu gunakan peralatan keamanan yang memadai yang diberikan oleh penyelia  anda – sarung tangan dan masker

     4.      Baca semua informasi keamanan yang ada pada wadah bahan kimmia  

     5.      Jika anda mengalami alergi akibat terkena  bahan kimia, segera siram bagian yang terkena dengan air yang banyak dan segera laporkan kepada penyelia.

     6.      Laundry List

LAUNDRY LIST

GENTLEMENT (PRIA)	PRICE	COUNT		AMOUNT
		GUEST	HOTEL
Dress Shirt (Kemeja)	28.000
Handkerchief (Sapu tangan)	9.000
Jacket (Jas)	30.000
Pajama Set (Piyama)	32.000
Pants/Jeans (Celana panjang)	25.000
Safari Shirt (Kemeja safari)	27.000
Sarong (Sarung)	26.000
Shorts (Celana pendek)	17.000
Socks (Kaos kaki)	19.000
T- Shirt (Kaos Tipis)	11.000
Under Pants (Celana dalam)	20.000
Under shirt (Kaos dalam)	12.000
LEDIES (WANITA)
Blouse (Blus)	27.000
Brassieere (BH)	12.000
Dress (Baju)	35.000
Handkerchief (Sapu tangan)	9.000
Jacket /Cotton (Jas)	26.000
Night Grown (Baju Tidur)	23.000
Panties (Celana dalam)	12.000
Short (Celana pendek)	20.000
Skirt (Rok)	25.000
Slancks (Celana Panjang)	27.000
Stockings (Kaos kaki)	11.000
T-Shirt (Kaos)	20.000
Scarf (Sall) or Tie (Dasi)	5.000
TOTAL PRICE	SURCHARGE	SUB TOTAL	SERVICE CHARGE & TAX	TOTAL AMOUNT

                       MOHON PERHATIAN

    1.      Pelayanan laundry silakan putar 6

    2.      Pengiriman sebelum pukul 10 pagi, harga seperti biasa

    3.      Pengiriman setelah pukul 10 pagi, 50% biaya tambahan untuk  pelayanan hari yang sama

    4.      Pakaian anak –anak 10 tahun ke bawah, 50% potongan dari harga yang tertera

    5.      Hari minggu / hari raya buka

    6.      Pelayanan cepat dalam 3 jam ditambah 100%

    PICKED UP BY:        PACKED BY:                             VOUCHER NO:

                                             Kepada : Bagian ruang Linen/Kain

                               Tanggal :

Nama                     : No. Kamar             : Tanggal diterima :                                                   Jam :
Tanggal kembali  :                                                   Jam :
Barang	Jumlah Barang	Perbaikan yang diminta	Biaya

                  Staff Linen                                                        Penyelia Ruang Linen

                 

                  VOUCHER PENCUCIAN

                                                                                      No. Rekening :

                                                                                      Tanggal            :

Nama:                           No.Kamar                 No. Penandaan:

Barang                                         Biaya

Total Barang                                                       Rp.

                     Tanda Tangan Tamu :

Catatan Valet

                Tanggal : ……

No.	No. Kamar	No. Penandaan	L/DC/PO	Total Barang	Pengambilan		Diterima	Ket.
					M	EV

                   

                     (Tanda tangan)